グリーンスムージーの人気
グリーンスムージーはテレビでも特集されたことから、にわかに注目を集めるようになっています。そのポイントは「生の葉野菜と果物を混ぜるだけ」ということで、生の葉野菜、フルーツ、水をミキサー（ブレンダー）で混ぜ合わせています。つまり材料を凍らせず、氷も使っていないわけで、もともとのスムージーの定義とは、ちょっと違ったものになっています。
生野菜をもっと食べなければいけないことは誰もが自覚しているのですが、どうしても野菜不足になりがちなのが、現代の食生活です。特に栄養豊富な食品となるのが生の葉野菜ですが、更に摂取不足となっているのが現状です。
そこで、葉野菜を効率的に摂取する方法としてグリーンスムージーが出てきたわけです。グリーンスムージーは、疲労感、体調不良、肌荒れなどを解消しますし、また、飲み続けることで、次第に体質改善も促進していくと評判になっています。
最大の特徴は、何といっても生の葉野菜を必ず使っている点で、野菜の葉の部分は、食物繊維が豊富で、たんぱく質のもとになるアミノ酸も含まれていますし、美容効果の高いビタミンA、C、D、E、B群やミネラルも含まれます。従って、グリーンスムージーを摂取するだけで、バランスと効率のいい、栄養摂取ができるというわけです。