はなまるマーケットでも紹介された「健康スムージー」
朝のテレビ番組であるはなまるマーケットでも紹介されたのが「健康スムージー」です。「美とやせ体質ゲット！」というのがキャッチコピーで、「健康スムージー」とは、野菜や果物を丸ごと使ってとろみのあるドリンクとなっています。
順天堂大学大学院の白澤卓二教授による効果の説明があり、ここでは「スムージーは血糖が上がりづらいので、インスリンが出づらくて太りづらい」とされていて、主に美肌と健康を求めるなら「レッドスムージー」で、免疫力向上健康志向なら「グリーンスムージー」をと提唱しています。
基本のレッドスムージーの作り方ですが、2人分の材料は、
・レモン：1/3個
・リンゴ：1個
・ニンジン：1本
・水：200cc
を用意します。
まず、ニンジンを一口大に皮ごと切り、リングは種と芯を取ってリンゴを皮ごと一口大に切ります。これをミキサーに入れて、水とレモン汁も加えて滑らかになるまでしっかり混ぜて完成させます。
対するグリーンスムージーでは果物を多めにするのがポイントです。前述もしましたが、果物6：葉野菜4 の比率がいいようです。
2人分の材料は、
・オレンジ：1個
・キウイフルーツ：1個
・バナナ：1本
・ホウレンソウ：2株
・水：200ccとなります。
まず、オレンジは皮をむいてから適当な大きさに切ります。キウイフルーツはへたを取って、皮のまま適当な大きさに切ります。バナナは皮をむいてから適当な大きさに手で割ってください。ホウレンソウは根元を落としてから5cm程度に切ります。
こうして材料を揃えたら、これに水を加えて、ミキサーで約1分半かき混ぜて完成させます。この2種類をバランスよく飲めば、まさに鬼に金棒かもしれません。